Chaîne d'approvisionnement en arachides : De la Ferme au Nourrisseur
Culture & Récolte
En Inde, les arachides destinées à la nourriture pour oiseaux sont principalement cultivées dans le Gujarat, le Rajasthan, l'Andhra Pradesh et le Tamil Nadu. Les principales variétés comprennent Runner/Bold et Spanish/Java, influencées par le climat, le sol et les techniques agricoles.
Tri Initial & Nettoyage
Les arachides sont triées pour éliminer la saleté et les contaminants à l'aide de machines spécialisées. Seules les arachides de haute qualité, de tailles 60/70, 80/100 ou coupées, sont sélectionnées afin d'éviter les risques pour la santé des oiseaux, tels que les risques d'étouffement.
Transformation
Les arachides sont blanchies, rôties ou écrasées pour améliorer leur saveur, leur valeur nutritionnelle et leur durée de conservation. La torréfaction et l'écrasement les rendent plus faciles à consommer et à digérer pour les oiseaux, en particulier les espèces plus petites.
Contrôle de la qualité et classification
Les arachides subissent des tests stricts d'aflatoxines pour répondre aux normes de sécurité. Le contrôle de la qualité garantit que les arachides sont exemptes de contaminants nocifs, assurant ainsi un produit sûr et sain pour la nourriture des oiseaux.
Emballage et Distribution
Les arachides sont emballées sous différentes formes, notamment en sacs en vrac (1 à 1,25 tonne) et en packs sous vide de 25 kg. Les canaux de distribution garantissent que le produit atteint les détaillants, répondant ainsi aux besoins des jardiniers et des éleveurs d'oiseaux sauvages.
Protéine la moins chère
0,35 $/100g
Économe en eau (Parmi les meilleures dans la catégorie des noix)
0,62Gal/ Livre
#1 in sustainable soil fertility through nitrogen fixation
200kg/ha
High demand for peanuts in global markets
Peanuts are rich in protein, fiber, vitamins
Les cacahuètes ont une
longue durée de conservation
Les cacahuètes Java sont de petites cacahuètes à peau pâle et savoureuses, couramment utilisées dans les collations, la torréfaction et la production d'huile, connues pour leur goût doux et leur polyvalence.
Petite taille, saveur douce, teneur élevée en huile, peau pâle, polyvalentes.
Les cacahuètes TJ sont des cacahuètes de petite à moyenne taille, connues pour leur saveur riche et leur haute teneur en huile. Elles sont couramment utilisées pour la torréfaction et les collations.
Petite à moyenne taille, saveur riche, haute teneur en huile, polyvalentes, rôties.
Les cacahuètes Runner sont des cacahuètes de taille moyenne et uniformes, connues pour leur saveur équilibrée et leur polyvalence. Largement utilisées dans le beurre de cacahuète et les collations pour leur consistance.
Taille moyenne, forme uniforme, saveur équilibrée, haut rendement, polyvalentes.
Les cacahuètes blanchies sont des cacahuètes sans peau et à texture lisse idéales pour la cuisine, la pâtisserie et les collations. Avec une saveur douce, elles sont parfaites pour le beurre de cacahuète et les sauces.
Sans peau, texture lisse, saveur douce, polyvalentes, idéales pour la cuisine.
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